मधुमक्खी से शहद का निष्कर्षण

आप मल्टीफोरल शहद या milfores, और monofloral honeys निकालने कर सकते हैं। पहले मामले में, छिद्रों के पूरा होने के साथ छिद्रों का एक अद्वितीय निष्कर्षण निकाला जाता है।

दूसरे में, एक क्षेत्र में खिलने के रूप में कई निष्कर्ष निकालना आवश्यक होगा। दोनों मामलों के लिए प्रक्रिया एक ही है।

यदि आप पर्वतारोहियों के साथ काम करते हैं तो सील किए गए पर्वतारोहियों की तस्वीरें हटा दें, उन्हें एक कंटेनर में रखें ताकि मधुमक्खी उन्हें प्रवेश न कर सके।

चित्रों को हटाने के लिए धूम्रपान करने वालों को चित्रों से मधुमक्खियों को हटाने के लिए रक्षा और ब्रश के रूप में उपयोग किया जाता है। परतों में शहदों को हटाए जाने वाले सिरों के फ्रेम को छिड़कते हैं, जो क्रूएंटा के साथ चित्रों का सम्मान करते हैं, जो छिद्र में छोड़े जाते हैं।

नीचे वर्णित निम्नलिखित कदम निष्कर्षण साइट पर किए गए हैं:

मैं uncapping

इसमें चित्रों से मोम सर्कल को हटाने का होता है। ऑपरेशन एक विशेष चाकू के साथ किया जाता है, हालांकि उच्च प्रसंस्करण गति के साथ इलेक्ट्रिक अनैपिंग मशीन भी होती है।

ExtracciГіn

शहद निकालने वाले कॉम्ब्स से निकाला जाता है।

एक निकालने वाला एक मशीन है जिसमें निम्न शामिल हैं:

• एक फ्रेम जो फ्रेम का समर्थन करता है और एक लंबवत धुरी के चारों ओर जल्दी घूमता है।
• शहद इकट्ठा करने के लिए एक बाल्टी। इस टैंक के अंदर शाफ्ट के साथ फ्रेम रखा गया है।
• शाफ्ट घुमाने के लिए एक मोटर या एक क्रैंक।

मोड़ते समय, शहद केन्द्रापसारक बल से निकलता है, नीचे निकलने वाले निकास वाले बाहर निकलने वाले कंटेनर में उठाता है।

MaduraciГіn

निकालने वाले शहद को परिवर्तनीय क्षमता वाले ड्रम में जाता है। यह वास्तविकता में एक निर्णायकता में शामिल है जिसमें शहद अपनी सभी अशुद्धियों को त्याग देता है : मोम कण, पराग अनाज, मृत मधुमक्खियों।

PasteurizaciГіn

केवल बड़ी कंपनियों द्वारा बाहर ले जाया गया। एक कारीगर पैकर या छोटा पैकर इस प्रक्रिया को पूरा नहीं करता है। शहद के किण्वन से बचें, हालांकि उत्पाद की गुणवत्ता में कमी का खतरा है।

पैकिंग

यह ripeners से बना है। यह मैन्युअल हो सकता है, एक टैप खोलना जो रिपनेर्स नीचे या यांत्रिक है, एक पैकिंग उपकरण के माध्यम से स्वचालित रूप से ऑपरेशन करता है।

एक बार पैक किया गया, यदि शहद को पके हुए में अत्यधिक तापमान के अधीन नहीं किया गया है, तो यह एक क्रिस्टलाइजेशन प्रक्रिया का सामना करेगा, जिसमें शहद के ठोसकरण होते हैं। यह एक अप्राकृतिक घटना है, और ऐसा तब नहीं होता जब हीटिंग प्रक्रिया बहुत गहन होती है।