पिंटो और पोलेंटा

मैक्सिकन का थोड़ा सा पसंद नहीं करता है? यह दिखाता है, इसका स्वाद स्वादिष्ट और हमेशा ताजा है। यह हर किसी के लिए भोजन से प्यार करने के लिए एक आसान जाना है। यह उन व्यंजनों में से एक है कि, गर्भवती मां या नए लोगों की तरह, चाहे आप बच्चे के विचारों के आधार पर खाते हैं या नहीं, चाहे आप खाते हैं या नहीं।

2 15-0z सेम के डिब्बे इनमें से कोई भी चार अवयवों और निर्देशों को स्वयं को अवशोषित / पकाने के लिए: 1 कप सूखे सेम, 1 लहसुन लौंग भिगोकर, 1 चम्मच जीरा 3 कप पानी

रात भर या 8 घंटे, लहसुन, जीरा और पानी के साथ एक बड़े बर्तन में डाल के लिए सेम भिगोने ... फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, तब तक पकाया चल ... कहीं बीच के बाद 45 मिनट और एक घंटा।

अन्य सामग्री: 1 बड़ा चम्मच + 1 टी जैतून का तेल 1 प्याज, कटा हुआ आधा चम्मच 1 चम्मच नमक 1 लहसुन लौंग, कटा हुआ 1 कप जमे हुए मकई 2 चम्मच जमीन जीरा 1 चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती आधा कप टमाटर सॉस 1 मकई का खाना कप 3 कप पानी ¼ कप पानी +

ओवन को 350 तक गरम करें। तेल को एक बड़े skillet में गर्म करें। प्याज, नमक ½ चम्मच, और लहसुन, कम गर्मी पर sauté जोड़ें। मकई, जीरा और अयस्कों को जोड़ें और कुछ मिनट पकाएं। डिब्बाबंद और पके हुए सूखे सेम या सेम पूरी तरह से भिगोकर / सॉस, टमाटर और ¼ सी जोड़ें। मक्का / प्याज मिश्रण के लिए पानी।

पोलेंटा को उबालने के लिए 3 कप पानी लें, नमक के 1 चम्मच, 1 टी तेल और मकई का आटा थोड़ा कम करके, लगातार एक व्हिस्क के साथ stirring। गर्मी को कम करें और जब तक पोलेंटा मोटा हो जाए तब तक सरगर्मी जारी रखें ... इसमें केवल कुछ मिनट लगेंगे। गर्मी से निकालें।

9 x 9 तेल के साथ एक पैन में बीन मिश्रण डालो, फिर शीर्ष पर पोलेंटा फैलाएं। कुक, 30 मिनट के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर, पिछले पांच मिनट के लिए फिल्म को हटा रहा है।

हम avocado, क्रीम और कुछ पनीर के साथ यह सेवा करते हैं। उसके साथ मकई चिप्स की तरह लड़कियां भी!

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