बोटुलिज्म भोजन

हमें जीवित रहने के लिए भोजन की जरूरत है। विभिन्न खाद्य पदार्थ हमें विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं जिन्हें हमारे शरीर को पोषण संबंधी आवश्यकताओं के पूरे स्पेक्ट्रम को कवर करने के लिए एक संतुलित आहार के साथ काम करने की आवश्यकता होती है। हालांकि, ज्यादातर लोग अपने लिए आवश्यक सभी खाद्य पदार्थ प्रदान करने के लिए बगीचों या खेतों का ख्याल नहीं रख सकते हैं।

ऐप्पल साइडर सिरका - 1-2 चम्मच पानी के लगभग 8 औंस के साथ पतला, या पीने के लिए और अधिक पानी जोड़ें। यदि संभव हो या सहनशील, यह चम्मच सीधे लेने से अधिक प्रभावी हो सकता है। ऐप्पल साइडर सिरका माना जाता है कि चिपचिपा, unfiltered और distillate प्रभावी, जहां यह पाया जा सकता है, अन्यथा किसी भी वाणिज्यिक संस्करण का इलाज कर सकते हैं जो आप पा सकते हैं।

बैक्टीरिया या रोग पैदा करने वाले रोगजनक - ये बैक्टीरिया हैं जो सबसे अधिक खाद्य पदार्थों का कारण बनते हैं। रोगजनकों को भोजन में पता लगाने योग्य गंध या स्वाद नहीं छोड़ना चाहिए। इससे यह जानना असंभव हो जाता है कि भोजन गंध या स्वाद से दूषित है या इसे देखा गया है। इस बैक्टीरिया के खिलाफ सुरक्षा का एकमात्र तरीका भोजन और स्वच्छता के उचित संचालन से है।

शिगेला एक खराब बैक्टीरिया है जो गंभीर दस्त का कारण बनता है, यह व्यक्ति से व्यक्ति को फेकिल पदार्थ और स्वच्छता की कमी के माध्यम से प्रसारित किया जाता है। इस बीमारी के लक्षण इस तरह से साल्मोनेला के समान हैं कि यह बुखार, ऐंठन, मतली और दस्त का कारण बनता है, जो आमतौर पर खूनी होता है। एक डॉक्टर शिगेला के संदिग्ध व्यक्ति के मल का परीक्षण करने में सक्षम है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह बैक्टीरिया संक्रमण रोगी में मौजूद है या नहीं।

क्लॉस्ट्रिडियम बोटुलिनम नामक बैक्टीरिया बोटुलिज्म के लिए ज़िम्मेदार है। जीवाणु ऑक्सीजन, कम अम्लता पर बढ़ता है, जो बोटुलिनम विषैले पदार्थ नामक पदार्थ पैदा करता है। यह उप-उत्पाद है जो तंत्रिका तंत्र को बाधित करता है, जिससे विभिन्न प्रकार की समस्याएं होती हैं। इस जीवाणु से पसंदीदा स्थितियों के कारण, जो आमतौर पर डिब्बाबंद उत्पादों में रहता है।

घर का बना संरक्षित सबसे बड़ा घोटालों में से एक बोटुलिज्म है। बोटुलिज्म एक जीवाणु के कारण होता है जो सचमुच हर जगह है। हालांकि, यह बैक्टीरिया समस्या नहीं है। और "जब बैक्टीरिया बढ़ने के लिए एक आदर्श वातावरण में प्रवेश करता है, तो यह एक विषाक्त पदार्थ पैदा करता है।" विषाक्तता घातक है।

यदि भोजन बुरी तरह से संभाला जाता है, तो हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस से दूषित होने का खतरा होता है। जो लोग इन संक्रमित खाद्य पदार्थों को खाते हैं उन्हें खाद्य विषाक्तता के रूप में जाना जाने वाली बीमारी विकसित करने का खतरा होता है। जबकि खाद्य विषाक्तता आमतौर पर घातक नहीं होती है, यह बहुत ही असहज और दर्दनाक हो सकती है। खाद्य बीमारी के सबसे आम रूपों में से तीन ई कोलाई, वनस्पतिवाद, और साल्मोनेला हैं।

बोटुलिज्म नामक बैक्टीरिया आमतौर पर डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों से आता है। इसलिए, सुनिश्चित करें कि एक बार खोले जाने के बाद जार में खाना न छोड़ें। और बोटुलिज़्म में बढ़ने से रोकने के लिए प्लास्टिक के कंटेनर या प्लास्टिक बैग में बचे हुए खर्च करने के लिए बहुत चालाक है। इसके अलावा, जैसे वनस्पतिवाद टमाटर और मिर्च जैसे ताजा खाद्य पदार्थों तक पहुंच सकता है, इन वस्तुओं को ठंडा रखने से मदद मिल सकती है। इसके अलावा, अपनी तैयारी से अभी भी गर्म भोजन की सेवा करें।