गायें

गायों परिवार `बोविडे` परिवार के उपनिवेश `बोविना` के सदस्य हैं। इस परिवार में गैज़ेल, भैंस, बाइसन, एंटीलोप्स, भेड़ और बकरियां भी शामिल हैं। दूध, पनीर और अन्य डेयरी उत्पादों सहित कई कारणों से गायों का जन्म होता है, मांस और मांस जैसे चमड़े के मांस के लिए भी। प्राचीन काल में, उन्हें गाड़ियां और हल के खेतों को खींचने के लिए काम करने वाले जानवरों के रूप में इस्तेमाल किया जाता था। कुछ देशों में, जैसे कि भारत, गायों को पवित्र जानवरों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, धार्मिक समारोहों में उपयोग किया जाता है और उनका बहुत सम्मान किया जाता है।

यह अनुमान लगाया गया है कि दुनिया में 1,300 मिलियन मवेशी और 920 गाय नस्लें हैं। गायों को "मानव जाति की माताओं" के रूप में जाना जाता है क्योंकि वे अधिकांश दूध पीते हैं जो लोग पीते हैं।

• प्रजातियों की परिपक्व महिला को `गाय` कहा जाता है।
• प्रजातियों के वयस्क पुरुष को `बैल` कहा जाता है।
• गायों के एक समूह को `झुंड` कहा जाता है।
• एक युवा महिला गाय को `गायिका` कहा जाता है।
• एक बच्चे को एक बछड़ा कहा जाता है।

गायों को खिलााना

एक गाय खाने में 6 घंटे तक खर्च करती है। गाय दिन में 8 घंटे से अधिक समय तक अपने खाद्य बोलस को चबाते हैं जो पुनर्जन्म और आंशिक रूप से पच जाती है। गायों एक दिन पानी से भरा बाथटब के बराबर लेते हैं। हालांकि गायों का मुख्य भोजन घास है, फिर भी उन्हें एक स्वादिष्ट और पौष्टिक दूध बनाने के लिए बहुत सारी ऊर्जा की आवश्यकता होती है। आप और मेरे जैसे, गायों को अच्छी तरह से संतुलित आहार बनाए रखने के लिए विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों का मिश्रण खाने की आवश्यकता होती है। गायों घास घास, अल्फाल्फा घास, अनाज और मक्का silage का मिश्रण खाते हैं।

गायों का प्रजनन

औसत गाय 2 साल पुरानी है जब उसका पहला बछड़ा होता है। बछड़े गाय द्वारा खिलाए जाते हैं जब तक वे 8 से 9 सप्ताह के बीच नहीं होते हैं। यह आवश्यक है कि एक बछड़े को स्तन दूध को शुरुआत से खिलाया जाए, क्योंकि इसमें एंटीबॉडी होती है जो नवजात शिशु को रोगों से बचाती है। जन्म देने से दो महीने पहले, एक डेयरी गाय अपने युवाओं को विकसित करने के लिए दूध देने के लिए विश्राम करती है।

इस अवधि के दौरान, गाय को वाका सिका के रूप में जाना जाता है। जब एक डेयरी गाय जन्म देती है, तो इस प्रक्रिया को ताज़ा कहा जाता है। सभी बछड़े सींग protuberances के साथ पैदा होते हैं। एक पशुचिकित्सा के लिए आजकल इन्हें खत्म करना आम बात है। एक युवा बछड़े को गायब कहा जाता है, इसे तब तक कहा जाता है जब तक कि आपका पहला बछड़ा न हो। एक युवा पुरुष को एक बछड़ा कहा जाता है।

क्या आप जानते थे कि गाय कभी भी अपने बछड़े को नहीं भूलती? यह देखने के लिए काफी आम है कि उन्हें अपने उगाए हुए बछड़ों को चाटना जैसे ही वे छोटे होते थे।

आम पशु नस्लों

एंगस

ब्लैक एंगस मवेशी, जिसे एबरडीन एंगस भी कहा जाता है, संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे लोकप्रिय नस्ल है। एक उत्कृष्ट विपणन के लिए धन्यवाद, आपका मांस मांग में है, जिसका मतलब है कि ये मवेशी - और बहुमत वाले काले निशान वाले मेस्टिज़ोस - अक्सर बिक्री क्षेत्र में प्रीमियम लाते हैं

इस नस्ल पूर्वोत्तर स्कॉटलैंड से आता है, और जब वे गायों सूंडवाले टेक्सास, hornless काला बछड़ों सर्दियों कठोरता मिश्रण के लिए योगदान दिया मुलाकात 1873 में एक कैनसस क्षेत्र लगानेवाला के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए लाया गया था। अंगों का स्वाभाविक रूप से सर्वेक्षण किया जाता है (बिना सींग के) और काले त्वचा और बाल होते हैं। वे मध्यम आकार के होते हैं, आम तौर पर अच्छी माताओं, और उनके प्रारंभिक विकास, स्किनिंग में आसानी, दूध की अच्छी आपूर्ति और उत्कृष्ट संगमरमर के लिए जाना जाता है

बेल्ट गैलोवे

आमतौर पर कहा जाता है क्योंकि के अपने (संभवतः भूरे या लाल) अपनी पीठ पर एक सफेद पट्टी के साथ काले, इस दौड़ में एक गाय ठोस रंग के रूप में स्कॉटलैंड में शुरू हुआ "मवेशी Oreo" है, लेकिन रक्त डच की शुरूआत के साथ अपने सम्मान अर्जित पेटीदार। सबसे पहले उन्हें अमेरिका में आयात किया गया था UU। 1 9 50 में

यद्यपि बेल्ट गैलोवे अक्सर अपने सजावटी गुणों के लिए खरीदे जाते हैं, लेकिन वे दुबला और गुणवत्ता वाले गोमांस का उत्पादन करते हैं। वे एक मध्यम आकार की नस्ल हैं, लेकिन उनके मृत शरीर का वजन उनके वजन का 60% से अधिक हो सकता है। बेल्टियों में बालों की एक डबल परत होती है, जो उन्हें कुछ अन्य नस्लों की तरह वसा की परत विकसित किए बिना सर्दी में गर्म रहने की अनुमति देती है।

ब्राह्मण

ब्राह्मण मवेशी भारत से आते हैं और यह दुनिया में मवेशियों की सबसे आम नस्ल है। सदियों से, ब्राह्मणों ने कीट, परजीवी और बीमारियों, और अपर्याप्त भोजन और खराब मौसम से बचने की क्षमता विकसित की है। उनके कंधे और गर्दन, घुमावदार सींग, बड़े कान और उनकी गर्दन के नीचे अतिरिक्त त्वचा पर एक बड़ा कूल्हे है, जो उन्हें शांत रखने में मदद करता है। वे अधिकतर मवेशियों की तुलना में बेहतर पसीने में सक्षम होते हैं, और एक तेल छिड़कते हैं जो कीड़ों को पीछे हटने में मदद करता है।

Charolais

हल्के रंग के चारोलाइस फ्रांस में पैदा हुए, जहां इसका उपयोग मांस, दूध और हल के लिए किया जाता था। जानवरों के बड़े आकार और उनके मजबूत फ्रेम ने उन्हें खेतों में काम करने और गाड़ियां खींचने की शक्ति दी। पहला चरओलाइस 1 9 30 के दशक में मेक्सिको के माध्यम से संयुक्त राज्य अमेरिका पहुंचे। मेक्सिको में बीमारी के फैलने के कारण, दौड़ को 1 9 65 तक उत्तरी अमेरिका में आयात करने की अनुमति नहीं थी। इसलिए, आज के अमेरिकी चारोलाइस में से कई दिन उनके पास भी उनके वंश में अन्य दौड़ हैं।

Charolais विभिन्न पर्यावरण स्थितियों के तहत अच्छी तरह से प्रदर्शन करता है। वे गर्म मौसम में आक्रामक रूप से चराते हैं, ठंड का सामना करते हैं और भारी बछड़े होते हैं। इस कारण से, एक झुंड के लिए एक Charolais बैल जोड़ने से बछड़ों के आकार और मजबूती में सुधार हो सकता है।

दायां

डेक्सटर मवेशी दक्षिणी आयरलैंड में पैदा हुए और 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में संयुक्त राज्य अमेरिका पहुंचे। वे मवेशियों की छोटी नस्लों में से एक हैं, वयस्क बैल कंधे पर 38 से 44 इंच मापते हैं और वजन 1,000 पाउंड से कम होते हैं। कुछ के पास लंबे पैर और कुछ छोटे होते हैं। उनके आकार के कारण, उन्हें बड़ी नस्लों की तुलना में कम चरागाह और भोजन की आवश्यकता होती है। वे गर्म और ठंडे मौसम में बढ़ते हैं, और नरम और संभालने में आसान होते हैं।

Dexters एक उच्च प्रजनन दर है और खुश करने के लिए आसान हैं। उन्हें दूध और मांस दोनों के लिए उठाया जा सकता है। वे किसी भी अन्य नस्ल की तुलना में अपने वजन के लिए अधिक दूध पैदा कर सकते हैं, और उनका दूध प्रति लीटर क्रीम के एक लीटर तक पैदा करता है। उनका मांस अन्य नस्लों की तुलना में थोड़ा गहरा लाल है, और छोटे कटौती पतली और वर्गीकृत हैं।

Gelbvieh

यह नस्ल दक्षिणी जर्मनी में बरविया में पैदा हुआ था, और मूल रूप से मांस, दूध और काम के लिए विकसित किया गया था। इसे 1 9 71 में संयुक्त राज्य अमेरिका में कृत्रिम गर्भाधान कार्यक्रम के माध्यम से पेश किया गया था। मादाओं को 7/8 जेलबविह पर शुद्धब्रेड के रूप में दर्ज किया जाता है, और बैल 15/16 पर होते हैं। जर्मनी में बुलों को एआई बनने के लिए व्यापक परीक्षण करना होगा। माता-पिता।

जेलबविह लाल रंग की त्वचा के साथ लाल हैं, और मूल रूप से व्यभिचारी पति थे। हालांकि, संयुक्त राज्य अमेरिका में सर्वेक्षण की गई मूल मादाओं के साथ प्रजनन के कारण, आज कई स्वाभाविक रूप से सर्वेक्षण किए जाते हैं। वे अपने उच्च प्रजनन क्षमता, बछड़े की आसानी, अच्छी मां होने और तेजी से बढ़ते बछड़ों के लिए जाने जाते हैं।

Hereford

औद्योगिक क्रांति द्वारा निर्मित खाद्य बाजार को पूरा करने के लिए 18 वीं शताब्दी में इंग्लैंड में हियरफोर्ड नस्ल विकसित हुआ। मूल सरफॉर्ड्स को गोमांस और एक कुशल उत्पादन की उच्च उपज प्राप्त करने के लिए उठाया गया था, और वर्तमान विशेषताओं में ये विशेषताएं अभी भी महत्वपूर्ण हैं। उन्हें संयुक्त राज्य अमेरिका लाया गया था UU। 1817 में, और दक्षिणपश्चिम में जड़ी बूटियों में सुधार के लिए उपयोगी थे।

उनकी शुरुआती परिपक्वता और वसा क्षमता के कारण, अमेरिका में हेरफोर्ड बहुत लोकप्रिय हो गए। UU। जैसे-जैसे 1 9 50 के दशक में स्वाद बदल गए थे, कम वसा और अधिक लाल मांस के साथ, हेरफोर्ड पतले होने के लिए पैदा हुए थे। संयुक्त राज्य अमेरिका में यहां दोनों सींग वाले और उत्तरदाता अभी भी आम हैं। वे अपनी दीर्घायु के लिए और मस्तिष्क के लिए जाने जाते हैं, मारने में आसान, अच्छे दुग्ध और अच्छी माताओं के लिए जाने जाते हैं।

होल्स्टीन

होल्स्टीन गायों को डेयरी गायों के रूप में जाना जाता है, लेकिन जानवरों का उपयोग मवेशी उठाने या दूध उत्पादन के लिए नहीं किया जाता है, उनके गोमांस के रूप में उनके मूल्य के लिए उठाया जाता है। Holsteins 2,000 साल पहले नीदरलैंड में पैदा हुआ था और 1850 के दशक में अमेरिका में लाया गया था क्योंकि इस देश में दूध की मांग में वृद्धि हुई थी।

काले और सफेद मवेशी अपने उत्कृष्ट दूध उत्पादन के लिए जाने जाते हैं, लेकिन उनका सामान्य उत्पादक जीवन केवल छह साल है। स्वस्थ बछड़े 90 पाउंड या उससे अधिक वजन करते हैं, और परिपक्व गाय 1,500 पाउंड तक पहुंचती हैं।

लिमोसिन

लिमोसिन के मवेशी यूरोप के रूप में पुराने हो सकते हैं - फ्रांस में 20,000 वर्षीय गुफा चित्रों में मवेशी वर्तमान दौड़ की उपस्थिति में समान रूप से समान हैं। लाल सोने के मवेशी फ्रांस के मूल निवासी हैं, और फसलों के लिए खेतों में ऊबड़ और चट्टानी मिट्टी को बदलने में मदद के लिए मसौदे जानवरों के रूप में इस्तेमाल किया जाता था।

1 9 71 तक कनाडा के माध्यम से संयुक्त राज्य अमेरिका में लिमोसिन आयात नहीं किए गए थे। आज, वहां पंजीकृत दस लाख से अधिक प्रमुख हैं। 2002 में, लिमसिन-एंगस वंशावली संकर लिम-फ्लेक्स को पहचाना गया था।