इटली में सबसे प्रसिद्ध इतालवी रेस्तरां

कई गाइडों के लिए, ला पेर्गोला रोम में सबसे अच्छा रेस्टोरेंट है, एक शहर जिसमें उस शीर्षक के लिए कुछ भयंकर प्रतिस्पर्धा है। कैवेलियर हिल्टन की नौवीं मंजिल पर स्थित, ला पेर्गोला शहर के शानदार दृश्यों वाला एक आउटडोर टैरेस प्रदान करता है। रेस्तरां में रोम में वैकल्पिक डाइनिंग रूम के ऊपरी छोर को नज़रअंदाज़ किया गया है, जिसमें 9-कोर्स स्वाद मेनू के साथ-साथ एपेटाइज़र, एंट्री, वाइन - यहां तक ​​कि खनिज पानी की एक चयनित श्रृंखला के लिए एक ला कार्टे मेनू भी है। यद्यपि रोम के लिए एक चयन बहुत महंगा है, ला पेर्गोला ने चयन, सेवा और वातावरण के लिए डिनर वर्दी की प्रशंसा अर्जित की है।

ला पेर्गोला

कैडलो 101 के माध्यम से

00136 रोम, इटली

011-39-6-3509-2152

romecavalieri.com

फ़्लोरेंस के केंद्र में डुओमो के पास रेस्तरां जिओस्टा एक छोटा सा रेस्टोरेंट है, जो हर रात स्थानीय लोगों और पर्यटकों की चिंतित भीड़ को आकर्षित करता है। डिनर टेबल पर कई हस्तियों और राजनेताओं की पहचान करने के इच्छुक हैं, क्योंकि रेस्तरां के संस्थापक सम्राटों के वंशज थे और यूरोपीय जेट सेट के बीच अच्छी प्रतिष्ठा प्राप्त की है। मेनू में तरबूज, मांस और घर का बना पास्ता, साथ ही कॉन्टिनेंटल व्यंजन और ला जिओस्टा से उत्तरी विशिष्टताओं के साथ पारंपरिक इतालवी प्रोसीशूटो शामिल हैं: ऑस्ट्रिया में मीठे पेस्ट्री का एक समृद्ध मेनू।

जिओस्टा रेस्तरां

बोर्गो पिंटि, 12

50121 फ्लोरेंस, इटली

011-39-0-5524-1341

ristorantelagiostra.com

रूबानो की नगर पालिका में कैलंड्रियास ने प्रतिष्ठित तीन सितारों को प्राप्त किया - उच्चतम रेटिंग मिशेलिन रेस्तरां गाइड से आती है और सैन पेलेग्रीनो सूची में 20 स्थान पर पहुंच गई है। यह पारंपरिक, डाउन टू इटैलियन व्यंजन पेश करता है, जो देखभाल के साथ तैयार होता है और कलात्मक विकास के साथ प्रस्तुत किया जाता है। एक स्वाद मेनू पेश किया जाता है, जबकि 1500-आइटम शराब सूची मुख्य फ्रेंच और इतालवी वाइन द्वारा साझा की जाती है।

कैलेंडर

लिगुरिया के माध्यम से 1

35030 सर्मियोला डी रूबानो, इटली

011-39-0-4963-0303

calandre.com

उत्तरी शहर मोडेना में ओस्टरिया फ़्रांसिसाना इटली में किसी भी रेस्तरां के लिए पहली जगह, रेस्तरां पत्रिका सम्मानित 6 "50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां सूची" तक पहुंच गई है। भोजन तैयार किया जाता है और बहुत सावधानी से प्रस्तुत किया जाता है। शेफ मासिमो बोतुरा एक निर्माता है और उसका अवंत-गार्डे पाक एपेटाइज़र पारंपरिक इतालवी तैयारियों जैसे ओएसओ बुको और मोर्टडेला के लिए एक नया बनावट, रंग और स्वाद देता है।

ओस्टरिया फ्रांसिसाना

22 सितारों के माध्यम से

मोडेना, इटले

011-39-0-5921-0118

osteriafrancescana.it